Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren aus ökologischer Landwirtschaft

Die Bio-Fleischqualität aus dem Hause Steiner zeichnet sich durch Verwendung von hochwertigen ausgewählten Rohstoffen aus, welche durch handwerkliche und nachhaltige Art und Weise weiterverarbeitet werden. Im Mittelpunkt steht die ökologische Landwirtschaft mit biologischer Aufzucht und artgerechter Haltung, sodass die Tiere ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können. Die zusätzliche externe Zertifizierung ist gekennzeichnet durch das EU-Bio-Siegel.

Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf
IT BIO 013 Agricoltura UE

Steiner’s Speck, Schinken und Beef mit dem Bio-Siegel

Bio-Fleisch und Bio-Wurst –
die kontrollierte Aufzucht macht’s möglich

Voriger

Bio Speck

Steiner’s Passion für Bio Speck und Bio-Bauchspeck

Aus dem Schlegelteil des Bio-Schweins entsteht herrlich aromatischer Speck. Der Bauchspeck mit höherem Fettanteil wird hingegen aus der Bauchseite hergestellt. Eine optimale Kombination aus Gewürzen, Bergkräutern und Salz verleiht unserem Bio-Speck seinen herzhaften Geschmack. Das besondere Klima in Südtirol, viel Sonne und reine Bergluft sorgen für optimale Reifebedingungen. 4-6 Monate reifen die Speckseiten nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen heran, um anschließend viele typische Tiroler Gerichte zu verfeinern.

Bio Speck | Bio Bauchspeck

Alle Teilstücke in verschiedenen Schnittarten erhältlich

Bio Schinken & Wurstwaren

Schinken und Wurstwaren aus biologischen Zutaten

Gentechnikfreies Futter, eine artgerechte Haltung und ein Leben, so wie es der Natur des Tieres entspricht – ausgewählte Bauern, die diese Kriterien erfüllen, liefern uns nur bestes Fleisch. Wir verarbeiten alles mit Sorgfalt in unserer Produktionshalle und lassen geschmackvolle Schinken und Wurstwaren entstehen. Jede Scheibe nur natürlicher Genuss.