Durch traditionelle Herstellungsmethoden, die in unserer eigenen Produktionshalle erfolgen, wird Südtirol in kulinarische Spezialitäten verwandelt. Der echte Traditionsspeck und verschiedene Wurzen, mild gewürzt und fein geräuchert, sowie die reiche Auswahl an gekochten Schinken, natürlich im Geschmack, sind wahre Genuss-Highlights für jeden Anlass.
Das dafür verwendete Fleisch unterliegt strengen Kontrollen und muss den vorgeschriebenen Qualitätskriterien genauestens entsprechen, bevor die daraus entstandenen Produkte mit dem Steiner-Siegel versehen werden. Zudem reihen sich halbfertige Produkte, wie Tiroler Knödel, zubereitet nach originalem Familienrezept unter unser Spezialitäten-Sortiment.
Die typischen Wurst- und Fleischspezialitäten sowie halbfertige Qualitätsprodukten sind nicht nur in unserem Direkthandel erhältlich, sondern auch in den kooperierenden Online Shops.