Genuss auf die natürlichste Art und Weise
Lokales Wildfleisch vom Metzger Ihres Vertrauens
Wir, von der Metzgerei Steiner, arbeiten seit Jahren mit den lokalen Jagdrevieren zusammen und widmen uns somit einer Produktnische, die zunehmend gefragt ist – das nährstoffreiche und proteinhaltige Hirschfleisch, Rehfleisch oder Gamsfleisch finden Sie in unserem umfangreichen Sortiment. Wir verarbeiten und zerlegen das wertvollste Fleisch, das unsere Region zu bieten hat, in unserem eigenen Wildanlieferungszentrum.
Einziges Wildverarbeitungszentrum in Südtirol
Das Know-how zum edlen Wildfleisch
Wildfleisch-Spezialitäten
Reinste Natur wird zu raffinierten Wildspezialitäten
Wer ganz spezielle und exklusive Wildprodukte sucht, ist bei uns in besten Händen. Wir produzieren zahlreiche Wildspezialitäten, von der Wildschweinsalami über Hirschwurzen bis hin zum Gamsschinken – sie bestehen aus einem sehr hohen Anteil an feinstem Wildfleisch aus der freien Natur. Diese können in unserem Detailhandel oder online erworben werden und verleihen jeder Brotzeit und jedem Geschenkkorb eine edle Note.
Hirschsalami | Hirschwurzen | Hirschschinken | Gamssalami | Gamswurzen | Gamsschinken | Rehsalami | Wildschweinsalami
Wild-Frischfleisch
Zartes Wildfleisch aus den Wäldern Südtirols
Das Fleisch vom Wild gilt als besonders mager, kalorienarm und nährstoffreich. Bei vielen Fleischliebhabern ist das Frischfleisch vom Wild sehr begehrt und besonders wertvoll. Durch unser eigenes Zerlegungs- und Verarbeitungszentrum für Wildfleisch ist es uns möglich, qualitativ hochwertiges Frischfleisch vom Hirsch, Reh und der Gams anzubieten.