Produzione di prima classe

La produzione di specialità culinarie di origine locale è il nostro punto di forza che sta diventando sempre più il contrassegno di qualità dei buoni sapori.
Ci sentiamo pertanto obbligati a portare avanti la lunga tradizione della qualità “Steiner Premium” e a soddisfare i massimi requisiti di genuinità, qualità e raffinatezza di gusto.

Premi – IFFA

I nostri prodotti premiati alla IFFA a Francoforte

Anno	Prodotto	Premio
2019	Weisswurst Salsiccia bianca	oro
2019	Wurstel tipo Wiener	argento
2019	Prosciutto della casa Steiner	oro
2016	Beef Salami	oro
2016	Salame di casa BIO	oro
2016	Prosciutto di montagna	oro
2016	Speck BIO	oro
2016	Speck magro Pusteria	oro

Premi – SÜFFA

I nostri prodotti premiati alla SÜFFA

Anno	Prodotto	Premio
2014	Salsicce affumicate biologiche	bronzo
2014	Cotto di cervo	argento
2014	Salame nostrano	oro
2014	Salame nostrano Biologico	oro
2014	Bauernspeck Alto Adige	oro
2011	Prosciutto al rosmarino	bronzo
2011	Lombo stagionato crudo	argento
2011	Salamella di cinghiale	oro
2011	Salamella piccante	oro
2011	Speck “Steiner”	oro
2009	Speck di spalla	argento
2009	Manzo affumicato (bresaola)	oro
2009	Prosciutto di montagna	oro e coppa
2009	Coppa	oro
2008	Salsicce affumicate cervo	bronzo
2008	Salami di cervo	argento
2008	Cotto di cervo	argento
2008	Salsiccia di camoscio	oro

Conquistare un riconoscimento ai concorsi gastronomici tenuti alla fiera internazionale di settore “Süffa” e „Iffa“ di Stoccarda è un’ambizione che hanno tutte le macellerie dei paesi tedeschi. La giuria dei concorsi è formata da 154 esaminatori che valutano i prodotti in gara con criteri molto rigorosi, tenendo conto delle peculiarità regionali. A concorrere insieme alla Macelleria Steiner c’erano quest’anno altre 124 aziende di nazionalità tedesca, svizzera, italiana, austriaca, danese e francese. In totale sono stati esaminati ben 1219 prodotti di salumi e prosciutti.